Teatro Kabuki

      Ia escrever a respeito do teatro Kabuki, mas nenhuma palavra que eu disser, vai representar tão bem a grandiosidade destas obras! Assistam o vídeo! É de arrepiar

      Agradeço sua visita em nome de toda equipe Filhas do Sol Nascente

     Teatro Kabuki

Arroz para sushi

Ingredientes:

1 xícara de arroz japonês
1 xícara de água
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de vinagre suave

Modo de preparo:

Lave bem o arroz, até que a água fique transparente.
Deixe o arroz de molho de 30 a 45 minutos em temperatura ambiente.
Coloque o arroz e a água em fogo médio com tampa e quando ferver, deixe em fogo alto por 1 minuto.
Em fogo baixo, deixe o arroz cozinhar por 15 minutos.
Desligue o fogo e deixe o arroz tampado por mais 10 minutos para descansar.
Normalmente o arroz e a água em quantidades iguais são suficientes para preparar, mas podem haver variações.

Em um recipiente a parte misture o sal, açúcar e o vinagre até que dissolva bem.
Coloque o arroz cozido em um recipiente de vidro e misture o tempero preparado com uma colher de pau, em movimentos circulares.
Use um leque ou ventilador para que a água seque e seja bem absorvido pelo arroz.
Manter o arroz coberto com pano úmido.